Thay vì cafe, tui nghĩ một cô gái nên bắt đầu ngày mới bằng trà. Lý do là gì?
Chỉ là điều nhảm nhí mà bản thân tự huyễn hoặc, tui cho rằng, nếu chọn cafe mở đầu cho một ngày, đó sẽ là một ngày thật nhiều thử thách thú vị, nhưng bằng tinh thần thép, con người ta vẫn sẽ lao vào, quất tới bến, tận hưởng từng khó khăn, mệt mỏi theo cách sung sướng nhất có thể.
Còn trà, trà là khởi đầu cho một buổi sớm bình lặng và cũng là dấu lặng cho 1 buổi tối an nhiên. Nếu bắt đầu ngày mới bằng trà, đó sẽ là một ngày giản dị, bình thường. Giản dị và bình thường ở đây không có nghĩa rằng ngày đó trôi qua nhạt nhẽo. Ừ thì khó khăn vẫn có đấy nhưng con ng ta đón nhận một cách điềm tĩnh. Sống thế nào đc khi thiếu khó khăn? Ấy là một phần của mỗi ngày rồi. Đấy là lí do con ng ta điềm tĩnh. Điềm tĩnh vì hiểu đc bản chất. Rồi thì cũng k cần phải hăng tiết chinh chiến hùng hục, nghênh ngang, xông xênh trc khó khăn, cô gái yêu trà sẽ đơn giản thôi, nàng nhẹ nhàng giải quyết chúng theo cách cơ bản nhất, cốt lõi nhất rồi bước qua. Nàng chào đón khó khăn và tiễn nó đi như một người bạn dĩ nhiên phải gặp hàng ngày. Nàng là thế, đơn giản và nhẹ nhàng. Sao phải rối lên khi mọi thứ vốn dĩ rất đơn giản.
Hổm rồi tui có gặp 1 nhỏ kia. Hắn là con nhỏ mà ngày cấp 3 tui chả ưa khỉ gì. K có lí do, chỉ biết nhìn là thấy ghét. Dù cũng nghe phong phanh đôi ba chuyện từ ng này ng kia để ghét nhỏ đó thêm thì lí do chính vẫn là nhìn mặt thấy ghét, nhìn cái tóc thấy ghét, nhìn cái tướng nó đi thấy ghét.... túm quần lại là dù nhỏ đó có đứng yên hay chuyển động thì tui đều ghét. Bẵng đi 1 thời gian, lên Đại học có học chung trường, nhỏ sốt xình xịch như một hiện tượng. Nào là xuất bản "Cẩm nang xanh cho bà nội trợ", nào là sách "Chuyện thực tập", nào là đi ngao du khắp mọi nẻo đường, từ Pháp, Đức, Anh, Nepal, Maylay.....,làm đủ thứ chuyện lạ lùng. Tui đã há hốc mồm khi thấy tên nhỏ in to vật vã trên tấm banner trước cổng trường "đại sứ môi trường Bayer" khi đăng kí tham gia 1 cuộc thi. Từ đó, đi đâu cũng lại thấy. Lúc ấy, tui chỉ nghĩ đúng 1 điều:" Nó bằng tuổi mình mà ta. Sao mình vẫn còn ngồi đây?" Và thế, nhỏ chễm chệ bước chân vào danh sách tra tấn tinh thần của tui hằng đêm.
Nhỏ thích vẽ. Tui cũng thích vẽ. Khác nhau ở chỗ nhỏ vẽ nhiều, còn tui tám trăm năm mới vẽ một lần, hầu hết là để nộp bài hoặc tự họa vớ vẩn. Cũng chỉ lơ thơ tám xàm với nhau vài câu trên FB, rồi đùng 1 hôm nhỏ bảo sắp xếp gặp nhau một bữa. Ừ thì gặp. Đi đâu cũng thấy lạ. Tui đã đinh ninh trong đầu chắc k nói chuyện quá đc nửa tiếng, ai dè tám đến tận trưa. Tụi tui nhắc lại chuyện thời cấp 3, chuyện vì sao nhỏ bị ghét nhiều đến vậy. Tất cả chỉ vì nhỏ khác chúng bạn, tự tin quá nhiều so với chúng bạn, ăn mặc khác chúng bạn, hành xử khác chúng bạn.....mà lòng rộng lượng của lũ trẻ con lại không có nhiều. Nói chung, để kể về nhỏ này chắc phải dành hẳn 1 bài. Riêng với tui, nhỏ là 1 loại cafe mang hương trà đậm đặc khó nhằn, nhưng nếu đã uống đc rồi thì hẳn là khó quên, cũng khó khước từ ý muốn thử uống lần nữa.
Nhỏ viết hay lắm, có sức hút thật sự. Ấy vậy nên khi nhỏ bảo "Blog của bà là 1 trong số những lý do khiến tui làm blog đó!", tui thấy vui gì đâu, dù rằng về coi lại, tui thấy mềnh thương mại quá thể. Tạm dừng kể lể vấn đề cá nhân. Hình bên dưới là
PARTEA-ENGLISH TEAROOM, một không gian tui sẽ ghé lại nhiều lần nữa.
Khi đã chán ngấy cafe và trà sữa các thể loại, muốn tìm điều gì đó vừa vặn hơn với một ngày, mí bạn có thể ghé Partea. Quán làm theo phong cách trà chiều của Anh. Mình mê khái niệm này lâu rồi. Mê từ khi học lịch sử thời trang, biết đc chuyện uống trà cũng cần phải thay váy 1 mớ váy màu mè các kiểu. Mê từ khi xem cách Marie Antonette tổ chức tiệc trà. Nói chung, mình thích sự cầu kì, tinh tế, tỉ mỉ và sự phức tạp mang tính nghi thức của người Anh cho trà chiều. Trà nào dùng kèm với cái gì (sữa, mật ong, đường). Mỗi loại bánh sắp xếp thế nào trên khay. Mỗi đồ vật được bài trí thế nào thì mới đúng chuẩn....Ở Partea, mọi thứ được đơn giản hóa. Có lẽ, bạn sẽ không được chứng kiến sự chuẩn xác mực thước của trà chiều tại Anh nhưng cảm nhận phong vị thì vẫn rất ổn. Giá mỗi bình trà là 70k/ người. Nếu số người lớn hơn số bình trà thì mỗi người dôi ra trả thêm 20k. Mình đi 2 ng, giá bình trà sẽ là 70k+20k=90k. Một số bạn chê mắc, còn mình thì thấy khá ổn với một không gian thế này. Được châm nước tùy thích nhé. Trà châm nước đến lần thứ 2 vẫn thấy nồng nàn như lúc đầu. Uống cả chiều cũng k hết:(((
 |
| Không gian bên trong ngập tràn ánh sánh và mùi tinh dầu xả chanh dịu nhẹ |
 |
| Nhân viên sẽ yêu cầu bạn chọn loại trà trước. Bạn có thể mở nắp hít hà thử xem mình thích hương nào. Mỗi tầng là 1 loại trà: trái cây, hoa, thảo mộc |
 |
| Trà đựng trong lọ thủy tinh, nhìn rất tinh tế và mê ly |
 |
| Chọn hương xong sẽ đến tiết mục chọn tách, bạn toàn quyền đc chọn tách mình thích, đem về chỗ và đợi nhân viên mang trà đến bàn |
 |
| Đường viên dùng kèm |
Vì mải trò chuyện với bạn nên mình quên chụp phần trà và bánh đã gọi. Mình kêu trà hoa cúc, vị chua, uống với đường viên sẽ ngon hơn khi dùng với mật ong. Bạn nhân viên đem ra khá nhiều thứ vui mắt: dĩa, tách, muỗng, nỉa, đồng hồ và đồ lọc trà chiếm hết không gian của bàn (dù mình chỉ gọi 1 phần trà và 1 phần bánh). Khá tiếc khi không chụp lại đc. Cơ mà cũng vì vậy nên mình khuyến cáo các bạn đến tận hưởng. Chả gì bằng việc thong thả ngày cuối tuần, hít hà mùi trà nóng tỏa ra từ chiếc tách xinh xẻo, nhẹ nhàng thả viên đường óng ánh, r thì vừa khuấy khuấy, vừa hàn huyên, nhâm nhi vị ngọt tan dần trên đầu lưỡi của mấy loại bánh ngọt. Bạn sẽ hiểu cảm giác của mấy con búp bê chơi đồ hàng thú vị như nào=]]]]
Vài góc khác của Partea.
Nói chung, vì chưa đi nát Partea nên mình chưa dám đưa ra nhận định tốt xấu. Cơ mà xét về cơ bản, ấn tượng ban đầu khá tốt. Nếu mí bạn cần thêm lý do để thuyết phục thì có thể kể đến những thứ sau:
- Không gian đẹp, thơm, decor tinh tế, nhã nhặn, rất "trà chiều"
- Chọn trà và thử hương trực tiếp, k cần xài đến menu, k bị bực bội bởi cái kiểu kêu vô định và đớn đau uống. Ở đây, ít nhất bạn chọn đc mùi hương mình thích dù thật sự vẫn bị bất ngờ khi trà đc pha ra.
- Nhân viên dễ thương, thi thoảng lại hỏi han để châm trà.
- Cách tính tiền cũng rất trà, rất thanh lịch. Hóa đơn đc bỏ vào bao thư kèm theo namecard.
Vài cái mình chưa ưng lắm:
- Lúc mình hỏi bạn nhân viên cách pha chế như thế nào để ngon nhất, cho cái gì trc, cái gì sau thì bạn ấy hơi lúng túng.
- Mình không thích quán nào khi khách đa phần là teen (cái này chủ quan nhé)
- Vẫn mong có nhiều loại bánh theo đúng chuẩn trà Anh hơn là những loại từa tựa nhau.
Photo by Lê Cún
Supported by SS S3- VSCO Cam
